Både mad og drikke smager anderledes mellem himmel og jord.

Læs også: God plads til festen i 10 kilometers højde

Det tager flyselskaberne hensyn til, når menuerne sammensættes og vinene dertil vælges.

Passagererens smagsløg arbejder på nedsat kraft i luften, vinene serveres måske ikke altid i stuetemperatur, og i ti kilomteres højde er mængden af frisk luft i kabinen reduceret, så vinen ilter ikke på samme måde, som på landjorden.

Men dette være usagt, for da Skyskanners ekspertpanel blindtestede 12 forskellige hvidvine og 12 forskellige rødvine, som serveres hos de forskellige større flyselskaber, foregik det på jorden - i Skotland nærmere betegnet.

De ti dommere, som repræsenterede syv forskellige nationaliteter, var samlet på det femstjernede Rocco Forte Balmoral Hotel i Edinburgh, og vinekspert Tom Cannavan ledede slagets gang.

På forhånd havde panelet store forventninger til vinene på flyselskabet Emirates, som jo satser meget på service om bord.
Men blindtesten viste, at lavprisselskaberne sagtens kan være med, hvad vinsmag angår. Både easyJet og Ryanair er med på top-fem listen over de bedste hvidvine.

To selskaber, nemlig KLM og Virgin, nåede på top-fem listen over bedste vine i begge kategorier.

Her er de bedste vine om bord:

Hvidvin
1. easyJet med Louis Mondeville Côtes de Gasgogne, Frankrig.
2. SAS med Crusan Colombard Sauvignon Côtes de Gasgogne, Frankrig.
3. Virgin Atlantic med Paul Sapin, Florinda Airen Sauvingnon Blanc, Spanien.
4. KLM med Terra Andina Sauvignon Blanc – Chardonnay, Chile.
5. Ryanair med Garganega Trebbiano Villa Cardini, Italien.

Rødvin    
1. British Airways med Argento Malbec, Argentina.
2. Emirates med Weighbridge Shiraz by Peter Lehmann, Australien.
3. Air France med Coulers du Sud Syrah Pays D’oc, Frankrig.
4. KLM med Terra Andina Cabernet Sauvignon Merlot, Chile.
5. Virgin Atlantic med Paul Sapin, Florinda Airen Cabernet Sauvingnon, Spanien.

Se også: Cocktails designet til flyturen

0 kommentarer |  Log ind for at skrive en kommentar